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食品机械加工设备管理(食品加工机械与设备期末考试题及答案)

发布时间:2024-07-09

食品机械管理主修课程是什么

开设的主干课程:高等数学、工程制图、计算机绘图、电工电子技术、金属工艺学、液压与气动技术、机械设计、食品冷冻与冷藏设备、单片机原理与应用、食品机械与设备、设备管理学、电机与拖动、PLC应用技术、3DS Max、机电设备维修技术、制冷设备运行管理。

课程设置:主要设置食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品机械与设备、食品贮藏原理学、食品分析、园艺产品贮藏加工学、肉品加工工艺学、乳品工艺学、农产品加工工艺学等课程。

国际经济与贸易专业 本科,基本修业年限:四年。主要课程:政治经济学、微观经济学、宏观经济学、国际经济学、计量经济学、世界经济概论、国际贸易理论、国际贸易实务、国际金融、国际结算、货币银行学、财政学、会计学、统计学。 工商管理专业 本科,基本修业年限:四年。

山东农业工程学院食品质量与安全介绍主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析技术、食品微生物检验、食品仪器分析、粮油食品加工工艺学、果蔬贮藏加工工艺学、畜产水产加工工艺学、食品发酵工艺学、食品感官检验、食品安全与卫生、食品质量管理、食品添加剂、食品机械设备等。

研修的主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

求机械加工厂车间管理制度

机械设备之间的间距小型设备不小于0.7m;中型设备不小于1m;大型设备不小于2m。操作人员和设备旋转应是背对背或面对背交错摆放。主要通道应有白线标志或警告指示标志;(2)工件、毛坯、工具应存放整齐、平稳可靠、分类堆放,做到定置管理。

预混料生产时必须戴好防毒口罩、手套,防止腐蚀。注意搬运机械的操作,防止压伤、撞伤。正确使用带电设备及电气开关,防止遭受电击。易燃、易爆物品应单独堆放,并树立醒目标志。原材料、包装物、零小的设备应布局合理,堆放整齐,第五条 设备管理与维修 大宗设备应有专人负责。

机械设备安装、拆除单位,应当依照机械设备安全技术规范及本规定的要求,进行安装、拆除活动,机械设备安装单位对其安装的机械设备的安装质量负责。

机械加工车间的管理制度?

早会制度 1.员工每天上班必须提前5分钟到达车间开早会,不得迟到、早退。

现场管理制度 ⑴保持现场良好的工作秩序,创造亮丽、舒适的工作环境。⑵积极参与“5S”管理活动,保持车间内的整齐、整洁。工作台必须定位摆放,不得放置与生产无关的物料,废品应放置在不合格品箱内,合格品与不合格品不得混放。

机械设备安装、拆除单位,应当依照机械设备安全技术规范及本规定的要求,进行安装、拆除活动,机械设备安装单位对其安装的机械设备的安装质量负责。

第六条按时上、下班(员工参加早会须提前5分钟到岗),不迟到,不早退,不旷工(如遇赶货,上、下班时间按照车间安排执行),有事要请假,上、下班须排队依次打卡。严禁代打卡及无上班、加班打卡。违者依《考勤管理制度》处理。

对经营业务或管理制度提出有效的合理化建议,得到采纳实施,并取得重大成果和显著成绩。(6)为企业取得重大社会荣誉,或其他特殊贡献,足为员工表率。(7)忠于职守,积极负责,不断改进工作,业绩突出。